У 1888 році французький хімік Франсуа Рауль уклав парі із другом, теж хіміком, що зможе перенести частину води із склянки з чистою водою в склянку із водним розчином солі, не піднімаючи ковпак, яким накриті обидві склянки. Склянки із водою та соляним розчином накрили ковпаком, поставили до комори та опечатали. Коли ж за тиждень двері відчинили, то побачили, що об'єм чистої води зменшився, а об'єм розчину солі, навпаки, збільшився. Друг Рауля із здивуванням вигукнув: "Що за чортівня?" Як же пояснити це дивне явище?